В поисках идеального утреннего кофе я перепробовал немало брендов, но Carte Noire Crema Delice стал настоящим открытием. Выбирал между несколькими премиальными марками в супермаркете, и именно этот французский бренд привлек внимание обещанием насыщенной кремы и сбалансированного вкуса. После месяца ежедневного употребления могу с уверенностью сказать, что выбор оказался удачным.
Первое, что поражает в этом кофе – действительно плотная и устойчивая крема, которая образуется при заваривании в кофемашине. Вкус получается мягким, без излишней горечи, с приятными шоколадными нотками и легкой кислинкой. Аромат насыщенный, но не навязчивый – именно то, что нужно для утреннего пробуждения. Зерна средней обжарки позволяют раскрыться всем вкусовым характеристикам без доминирования каких-то отдельных тонов.
Сравнивая с Lavazza Crema e Gusto, который пробовал ранее, Carte Noire показался менее интенсивным, но более сбалансированным. Jacobs Monarch, популярный в наших магазинах, уступает по качеству кремы и глубине вкуса. Среди французских конкурентов этот кофе выделяется стабильностью качества – каждая чашка получается одинаково вкусной.
К недостаткам отнесу довольно высокую цену, которая заметно выше массовых брендов. Иногда попадаются слегка пережаренные зерна, что влияет на равномерность помола. Упаковка не всегда герметично закрывается после вскрытия, поэтому пришлось дополнительно использовать зажимы для сохранения свежести. Также этот кофе требует правильной настройки кофемашины – при слишком мелком помоле может получиться излишне крепким.
В турке этот кофе тоже неплохо раскрывается, хотя автоматическая кофемашина все же предпочтительнее. Расход получается экономичным благодаря насыщенности – одной порции хватает для получения крепкого эспresso. За полтора месяца использования ни разу не разочаровался в выборе, и теперь это мой основной домашний кофе. Рекомендую тем, кто ценит французское качество и готов платить за стабильно хороший результат каждое утро.
