Когда я впервые увидела на полке кофе Tasty Coffee Бразилия Серрадо, меня привлекла не только упаковка, но и обещание натурального состава без примесей. Я давно перестала доверять маркетинговым надписям, но решила рискнуть — ведь бразильские зёрна из региона Серрадо славятся своей сбалансированной кислотностью и мягким вкусом. Среди десятков вариантов в том же ценовом сегменте этот выделялся чётким указанием происхождения и даты обжарки, что для меня всегда важный ориентир.
Открыв пачку, сразу ощутила насыщенный, чуть ореховый аромат с лёгкой сладковатой ноткой — никакой горечи или запаха пережарки. Зёрна ровные, блестящие, без посторонних включений, что говорит о качественном отборе. При помоле чувствуется свежесть: даже через пару недель после вскрытия упаковки кофе сохраняет характерный букет, особенно если хранить его в плотно закрытой банке.
Завариваю я его чаще всего во френч-прессе или пуровере, и каждый раз получаю чашку с гладкой текстурой, умеренной кислинкой и послевкусием, напоминающим тёмный шоколад с намёком на карамель. Для эспрессо он тоже подходит, хотя давление немного усиливает горчинку — но это уже дело вкуса. Главное, что кофе не «пустой»: даже без молока он остаётся насыщенным и интересным.
Из недостатков отмечу разве что довольно быстрое остывание вкусовых нот при долгом хранении после вскрытия — как и у большинства натуральных кофе без консервантов. Также стоит учитывать, что любителям яркой кислотности или фруктовых оттенков он может показаться слишком сдержанным. Но именно эта сдержанность делает его отличным выбором для повседневного употребления.
Выбирала я его среди таких брендов, как Paulig, Lavazza и местных обжарщиков, но остановилась на Tasty Coffee из-за соотношения цены, прозрачности информации и стабильного качества. За полгода я уже трижды покупала эту позицию и пока не вижу причин менять её на другую — особенно когда хочется спокойного, уютного кофе без сюрпризов.
